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「2019 SOY OIL MASTER AWARD」開催報告 ~多くの米国大豆関係者も来日し、新たなソイオイルマイスター誕生を祝福~日本発のプログラムが韓国・台湾へ展開、米国本国への逆輸入も企画中
2019年12月05日 (木) | 編集 |
みなさんは大豆油って食べたことありますか?
大豆油って実は買ったことがなくて、どんな味わいなのかすごく気になります!
ソイオイルマイスターという大豆油を極めた方がいるらしく、今年も105名が検定に合格しました!
表彰式が行われ、会場には「Wakiya一笑美茶樓」オーナーシェフも登場し、大豆油と中国料理の関係なども語られたようです。
大豆油って中華料理にも結構使用するみたいですね。知らなかったなぁ・・。
表彰式では大豆油の魅力なども語られたらしく、大豆油を使用した料理も出てきたそうです。

いままで大豆というと醤油やみそといったものに利用するものと思っていたけど、油も魅力的ですよね。
風味などうまみがあり、どこかおいしそうだし、私もすごく使ってみたいと思いました!
ソイマイスターさんがどんな活躍をするのかも気になるし、大豆油の発展というのも楽しみです。
よかったらチェックしてみてください。

「2019 SOY OIL MASTER AWARD」開催報告 ~多くの米国大豆関係者も来日し、新たなソイオイルマイスター誕生を祝福~日本発のプログラムが韓国・台湾へ展開、米国本国への逆輸入も企画中

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