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「ソイオイルマイスター × 野菜ソムリエ 交流イベント」 開催報告
2018年08月23日 (木) | 編集 |
アメリカ大豆輸出協会と日本植物油協会の共催でソイオイル(大豆油)の国内市場での消費活性化を目的としたPRイベント、「ソイオイルで始める、コクのある野菜生活~大豆油、再発見~」が開催されました。

ソイオイル、つまり大豆油をPRするためのイベントらしく、ソイオイルのレシピや試食会など、50名の「ソイオイルマイスター」、「野菜ソムリエ」たちが会場を盛り上げてくれたみたい。

パーム油、菜種油、オリーブ油、亜麻仁油、ごま油、こめ油など多種多様な植物油がありますが、ソイオイルは味わいがあるだけでなく、リノレン酸などの栄養価も高いなど魅力にあふれたオイルのようです。

このイベントではほかの油との比較、有効な調理法なども紹介されるなど、ますますソイオイルに興味が沸いたひともいたのではと思います。
野菜を使ったレシピには残暑にぴったりなものが多く、私もぜひ作ってみたいと思いました。

よかったらチェックしてみてください。

「ソイオイルマイスター × 野菜ソムリエ 交流イベント」 開催報告 ~ 野菜炒めダイエット”、残暑にぴったりソイオイル野菜レシピも紹介

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